Über den Dächern Münchens – "Lazy Sundays"-Brunch im M'Uniqo -

*Presseeinladung

Rasant fährt der Lift in den 12. Stock. Am Empfang stehen bereits zwei Damen, die eine drückt uns freundlich zwei Champagnergläser zur Begrüßung in die Hand, die andere nimmt uns die Mäntel ab und führt uns zu unserem Tisch. In der Mitte des Raums steht eine Bar mit unzähligen Flaschen. Der Spiegel an der Decke lässt das Regal ins scheinbar Unendliche laufen. Es ist Sonntag – nichts tun, entspannen, Zeit für Freunde und natürlich gutes Essen! Im M’Uniqo, der Bar des neuen Hotels Andaz am Schwabinger Tor, könnt ihr über den Dächern Münchens den Brunch mit der wohl besten Aussicht über die Stadt genießen. Das ganze Stockwerk ist komplett verglast und bietet einen großzügigen 360° Blick. Obwohl an diesem Sonntag die Stadt nebenverhangen ist, können wir von der Allianzarena bis zu den Kirchtürmen der Innenstadt sehen. Bei klarem Wetter strahlen einem sogar die Alpen entgegen.

„Lazy Sundays“ – 14 Gänge Brunch im M’Uniqo

„Lazy Sundays – Brunch with a View“ ist das Motto. Von 12–18 Uhr kann man hier gemütlich abschalten, während ein DJ auflegt. Als ich den Raum betrete läuft gerade Jack Johnson, es folgt Moon River. Um ca.13 Uhr ändert der DJ die Musikrichtung in tiefe Bässe.
Der „Lazy Sunday“-Brunch umfasst, inklusive Dessertbuffet, 14 Gänge und kostet pro Person 49€. Eine Champganerflatrate erhaltet ihr für 85€ (Möet & Chandon Brut Imperial | Brut Rose | Ice Imperial). Da kann ich nur sagen: Lasst die Korken knallen! Die beste Zeit zu kommen ist zwischen 12:00 und 13:00. Ach ja, und nehmt unbedingt genügend Zeit mit! Man braucht zwischen 2,5–4 Stunden, um sich einmal durch das Menü zu essen. Bis 16 Uhr zeigt die Küchencrew ihr ganzes Repertoire. Das steht auf der Karte:

M’UNIQO PLATTER
Variation von italienischem Käse und Aufschnitt | eingelegtes Gemüse

M’UNIQO MÜSLI
Honig | Haferflocken | Granny Smith Apfel | Nüsse | Milch

GRANOLA BOWL
Griechischer Joghurt | Mango | Banane | Granola

GLORIOUS TRÜFFEL EI
Pochiertes Ei | Trüffel-Bérnaise Sauce | Spinat

AVOCADO EI
Parmigiano Reggiano

CICCHETTI & BRUSCHETTA

HANDGESCHNITTENES TATAR VOM RINDERFILET
Pilze | Haselnuss

TUNFISCH
Limette | Avocado

„FALSCHE“ JAKOBSMUSCHEL
Orange | Blumenkohl

PETERSILIENWURZELSUPPE
Pecorino | Prosciutto

GLASIERTE OCHSENBÄCKCHEN
Kaffee | geräuchertes Selleriepüree

AUSTERN
„Fine de Claire“ | Zitrone